「老三陽」光榮結業

(圖片來自老三陽大閘蟹專門店＠facebook)

老字號結業持續！  冬天過去， 但本港餐飲業寒冬仍未「轉季」， 開業超過40年歷史的「老三陽」宣佈結業， 市民大感不捨。 

談到大閘蟹、 嘉湖糭、 金華火腿、 寧波湯圓等， 人們自然聯想到銅鑼灣登龍街的海南貨老字號老三陽， 但老闆決定退休， 現時正全力清貨， 公告也沒有披露具體結業日期， 售罄便關閉大吉。 

繼去年白沙道分店後， 最後一間老三陽亦決定「功成身退」， 意味該老字號將正式告別香江。  老三陽由祁氏一家打理多年， 主打上海特產， 其中大閘蟹最為人津津樂道， 每逢蟹季， 祁氏亦會以專家身份分析「蟹市」， 教大眾揀靚蟹。  聚散有時， 董事總經理祁玉鳳強調店鋪屬遺產物業， 與租金或生意無關， 「依家我60歲都夠啦， 我唔退得休咩？」 只想低調處理， 形容為「光榮結業、 風光大葬」， 對得起創辦人父親祁廣楠。

資料來源：新假期